Symposium Nutrition and Health

Pflanzliche Ernährung in der Pädiatrie: Braucht es Strategien zur Vorbeugung von Nährstoffmangel?

Donnerstag, 30. November 2023, 14:00 Uhr

Wo

Hörsaal Universitäts-Kinderspital
Steinwiesstrasse 75
8032 Zürich

Organisation

Nutrition Research Unit Nutrition Research Unit, Universitäts-Kinderspital Zürich – Eleonorenstiftung, Zürich

Vorsitz

Christian Braegger
Nutrition Research Unit, Universitäts-Kinderspital Zürich, Schweiz

Maria Andersson
Nutrition Research Unit, Universitäts-Kinderspital Zürich, Schweiz

Programm

14:00 | Begrüssung

Prof. Dr. med. Michael Grotzer

14:05 | Einleitung

Prof. Dr. med. Christian Braegger

14:10 | Daten zum Verzehr von Nahrungsergänzungsmitteln in der Schweiz

14:30 | The role of proteins in plant-based diets

15:00 | Eisen-Mangel

15:30 | Vitamin B12-Mangel

16:00 | Kaffeepause

16:15 | Jod-Mangel

16:45 | Vitamin D- und Calcium-Mangel

17:15 | Pflanzliche Ernährung in der Pädiatrie: Ist die Versorgung mit Omega-3 Fettsäuren gewährleistet?

17:45 | Zusammenfassung und Podiumsdiskussion

Prof. Dr. med. Christian Braegger

18:00 | Aperitif