Biosketch

Dr. Jeannine Baumgartner ist seit April 2022 Lecturer am Department of Nutritional Sciences am King’s College London im Vereinigten Königsreich. Sie studierte Lebensmittelwissenschaften an der ETH Zürich (2007), wo sie auch ihr PhD in Humanernährung erwarb (2012). Ihre Doktorarbeit war eine Zusammenarbeit mit dem Centre of Excellence for Nutrition der North-West University in Südafrika, dem sie später als Postdoktorandin, Senior Lecturer und Associate Professor beitrat, bevor sie als Senior Scientist an die ETH Zürich zurückkehrte (November 2018 bis März 2022). Ihre Forschung widmet sich der Untersuchung der Rolle von Eisen und Omega-3- Fettsäuren bei der Entwicklung und Funktion des Gehirns und des Immunsystems in Tiermodellen sowie in Interventions- und Beobachtungsstudien am Menschen. Darüber hinaus untersucht sie Aspekte der Sicherheit und Wirksamkeit von Eiseninterventionsstrategien bei gefährdeten Gruppen wie Frauen und Kindern. Weitere Interessen umfassen die Rolle der Ernährung für die psychische Gesundheit, insbesondere perinatale Depressionen und depressive Störungen bei Kindern und Jugendlichen. Jeannine Baumgartner ist Mitglied des Vorstands der International Society for the Study of Fatty Acids and Lipids (ISSFAL). Sie hat mehr als 65 wissenschaftliche Artikel veröffentlicht.