Biosketch

Urs Stalder ist der Leiter des Fachbereichs Ernährung beim Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV). Er hat an der ETH Zürich ein Studium in allgemeiner Biologie abgeschlossen und einen „Master of Advanced Studies in Nutrition and Health“ erworben. In seiner Rolle beim BLV ist Urs Stalder verantwortlich für die Umsetzung der Schweizer Ernährungsstrategie. Er sammelt und veröffentlicht wichtige Daten zum Ernährungsstatus, Lebensmittelkonsum und Ernährungsverhalten der schweizerischen Bevölkerung. Sein Ziel ist es, sicherzustellen, dass alle Menschen in der Schweiz Zugang zu Informationen über eine ausgewogene und vielfältige Ernährung haben. Privat ist Urs Stalder verheiratet und lebt mit seiner Frau und ihren drei Töchtern in Zollikofen.